Корзина
Нет отзывов, добавить
Контакты
Мясные Технологии
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+79130312352
+73912312352
Асташин Вячаслав Александрович
РоссияКрасноярский крайКрасноярскул. Линейная, 89, строение 2, офис 7
Карта

Электрокоптильня DSH-S03

Электрокоптильня DSH-S03
  • В наличии

44 372,73 руб.

Электрокоптильня DSH-S03
44 372,73 руб.
В наличииЭлектрокоптильня DSH-S03
Купить
+79130312352
  • +73912312352
Купить
+79130312352
  • +73912312352
  • График работы
  • Адрес и контакты
Электрокоптильня DSH-S03     Коптильня DSH-S03 предназначена для горячего копчения колбас, мясных деликатесов, рыбы, курицы, овощей. Процесс копчения осуществляется при помощи опилок. Надежные механические регуляторы температуры и времени копчения. Установка времени до 24 часов и автоматическое отключение. Производительность 20 кг за 3-4 часа. Изоляционный щит толщиной 25 мм. Полки ― 4 шт. Описание     Главным преимуществом электрокоптильни DSH-S03 является возможность быстрого, качественного приготовления оригинального продукта по собственному рецепту. Для каждого продукта подбирается своя комбинация специй и температурный режим, что позволяет приготовить уникальные конкурентоспособные продукты на выходе. В коптильне можно приготовить не только рыбу или мясо, коптить можно морепродукты, сыры и даже овощи.     По конструкции коптильня представляет собой рабочую камеру, облицованную снаружи и внутри нержавеющей сталью. Внутри располагаются ТЭНы, одни отвечают за поддержку заданной температуры, другие разогревают ёмкость с опилками. При сильном нагреве верхний слой белка коагулируется, на продукте мгновенно образуется пленка, которая позволяет сохранять мясу или рыбе свою сочность, а влаге не испаряться. Для копчения используются опилки только лиственных деревьев. Чаще всего дуба, бука, краба, ольхи.     Конструкция данной коптильни для мяса соответствует всем требованием по гигиене и безопасности. Особенности: Корпус ― нерж. сталь; Напряжение 220В; Таймера, терморегулятор; Автоматическое выключение; Полки ― 4шт; Толщина изоляции 25 мм.  Термокамеры выпускаются на 4 и 8 полок с загрузкой от 10 до 20 кг.
Информация для заказа
  • Цена: 44 372,73 руб.